Malzemeler: 

1000gr ılık su

750 gram pırasa

150 gram haşlanmış barbunya

150 gram mısır unu

50 gram havuç

50 gram kuru soğan

30 gram tereyağı

20 gram toz şeker

5 gram tuz

5 gram kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

Önceden ısıtılmış bir tavada soğanları tereyağı ile kavurunuz. Üzerine ince doğranmış pırasaları, havucu ve barbunyayı ilave ederek karıştırınız.10 dakika kadar piştikten sonra ılık suyunu ve tuzunu ilave ederek pişiriniz. Sebzeler pişmeye başlayınca üzerine mısır ununu ve toz şekeri ekleyiniz. Mısır unu karıştırıldıktan ve çorba kaynamaya başladıktan sonra altını kısarak demlenmeye bırakınız. Ayrı bir tavada pul biberi tereyağında kavurunuz. Çorbayı tabaklara koyduktan sonra tereyağlı biberi üzerine gezdirerek servis ediniz.