Kızılcık Çorbası
Kızılcık Çorbası
Malzemeler:
500 gr kızılcık
50 g ayçiçek yağı
50 gr yeşil biber
30 gr un
1000 gr su
Hazırlanışı :
Kızılcıkları 15 dk haşlayıp, süzgeçten geçirerek çekirdeklerini ayırınız. Süzülen suyu ayrı bir yere ayırınız, dökmeyiniz. Çekirdekleri ayrıldıktan sonra bu su ile tencereye koyunuz. Unu karıştırarak orta ataeşte kaynatınız. Ayrı bir tavada yağı kızdırarakince dilimlenmiş yeşil biberleri kavurunuz. Servis edilirken kavrulmuş biberleri kaselere paylaştırarak servis ediniz.
Kızılcık Çorbası Nerede Yenir?
